Llega Gourmand Taste Festival, la celebración gourmet para beber, comer, comprar y aprender
Buenos Aires, Noviembre de 2017. Como parte de los festejos por su 1er año en el país, Gourmand Food Hall presenta un sabroso festival donde se podrán disfrutar de todas sus exquisiteces en formato degustación. Vinos Premium, whiskys, espumantes, cervezas importadas, cocktails, ostras, rolls, pastas italianas, pizzas al horno de barro, quesos, charcuterie, mermeladas francesas, turrones españoles y chocolates, entre otras delicias, formarán parte de un increible festival de sabores, tanto para degustar allí mismo como para llevarse a casa.
El festival se realizará los días miércoles 29 y jueves 30 de noviembre, de 18 hs a 23 hs, y se podrá acceder al mismo mediante la compra de una entrada que incluye todas las degustaciones. La misma tendrá un precio en puerta a partir de $1.000 pero se puede conseguir de forma anticipada con un 20% off ($ 800 + service charge) a través de la página de Eventbrite www.gourmandfestival.eventbrite.com.ar
Situado en el 1er Nivel del emblemático Patio Bullrich, Gourmand Food Hall es un oasis para foodies, el primero en su tipo en el país. Sus multiples propuestas para sibaritas recorren desde la cocina de mar curada por Iwao Komiyama, hasta la cocina francesa de Bistró elaborada por Jérôme Mathe, chef ejecutivo, pasando por la pizza al horno de barro, una auténtica Boulangerie, y hasta una heladería de Vasalissa Chocolatier, en una sucesión de puestos de comida, restaurantes, bares y hasta un deli market gourmet para llevarse todas estas delicias a casa.
Un festival de sabores
Durante el evento, los asistentes podrán degustar libremente toda la variedad de productos de elaboración propia que ofrece habitualmente el espacio, acompañados por más de 100 etiquetas Premium de prestigiosas bodegas argentinas, que servirán sus mejores vinos en formato de feria. También habrá cocktails con grandes marcas de spirits, cervezas importadas como Bitburguer y Bavaria, cazuelitas con pastas De Cecco y hasta Cup Noodles Nissin.
Los amantes de la cocina de mar podrán celebrar con los rolls y ostras del Oyster Bar elaboradas y servidas por el curador de la propuesta, el reconocido chef japonés Iwao Komiyama. También se podrán disfrutar de jugosos cortes de carne a la rotissoire, quesos, fiambres, pizzas al horno de barro y de exquisita pastelería francesa de la mano de Jérôme Mathe.
Para los golosos no faltarán opciones: exquisitos chocolates Ritter, mermeladas Bonne Maman, así como turrones Delaviuda y El Almendro.
Quienes quieran seguir disfrutando en casa podrán acceder a todo lo que ofrece Le Marché con suculentos descuentos. El sabroso mercado del Gourmand Food Hall se suma así al festival con sus atractivas propuestas de Take Away en vinos, espumantes, exquisiteces de la Fromagerie & Charcuterie, Patisserie & Boulangerie, Ice Cream Pops, condimentos, conservas y mucho más.
Finalmente, quienes quieran llevarse tips y vivir una experiencia de aprendizaje placentero, podrán participar de geniales clases de cocina, tanto japonesa como francesa, dictadas por Iwao y Jérôme respectivamente.
Para agendar
Gourmand Taste Festival
29 y 30 de noviembre de 2017 – 18 a 23hs
Patio Bullrich – Posadas 1245, 1er Nivel.
Redes Sociales
Facebook e Instagram: @GourmandFoodHall
Twitter:@GourmandFH
Bodegas Salentein presenta el nuevo: “Salentein Reserve Blend”
“Se trata de un blend elaborado con uvas: 60% Malbec -cepa favorita que expresa la tipicidad varietal, 30% Cabernet Sauvignon - que aporta cuerpo estructura y taninos y 10% Cabernet Franc, cuyas notas aromáticas exóticas otorgan mayor dimensión en aromas (casis) y taninos en el final de boca”, explicó Silvia Yarmaian – Directora de Marketing Bodegas Salentein.
Salentein, la bodega pionera del Valle de Uco, lanza Salentein Reserve Blend. De color rojo rubí, profundo, este blend expresa una combinación de cepas que da como resultado un vino complejo y equilibrado.
El nuevo blend presenta aromas a especias, regaliz, frutos negros como casis y moras que se combinan con delicadas notas de tabaco. En boca es un vino complejo, de impacto dulce, taninos redondos y largo final.
“Desarrollar un blend es más desafiante y atractivo porque es una manera de mostrar lo que uno siente del vino y de expresar lo que se busca. En la elaboración entra en juego una mayor dimensión de los sentidos para encontrar ciertos atributos como el cuerpo y el aroma”, comentó José –Pepe- Galante, Chief Winemaker de Bodegas Salentein.
Todos los vinos de la línea Salentein Reserve provienen de fincas que se ubican entre los 1.050 y 1.700 metros, con suelos pedregosos, gran amplitud térmica, óptima exposición solar y agua pura de deshielo de los Andes; que brindan las condiciones ideales para elaborar vinos que reflejan la máxima expresión del Valle de Uco.
La línea Reserve de Bodegas Salentein está conformada por los siguientes varietales: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, y el recientemente lanzado Blend.
El nuevo Salentein Reserve Blend ($ 345) se puede adquirir en supermercados, vinotecas y restaurantes, a nivel nacional.
Acerca de Salentein
Bodegas Salentein representa la esencia del Valle de Uco. Un magnifico proyecto que transformó la región y atrajo el interés de los amantes del vino de Argentina y el mundo, creando una nueva visión de la calidad y del carácter de esta extraordinaria región.
La bodega es pionera en establecerse en el Valle de Uco con 2.000 hectáreas, 800 de las cuales están plantadas con viñedos distribuidos en las tres fincas “El Oasis”, “La Pampa” y “San Pablo” con alturas que van desde los 1.050 metros hasta los 1.700 metros sobre el nivel del mar. Dichas alturas contemplan cinco microclimas diversos que logran de un mismo terroir expresiones diferentes en las uvas, brindándoles complejidad a estos vinos de colores intensos que ofrecen su fruta y su refinamiento.
Elaborados por el enólogo José Galante los vinos de Bodegas Salentein contemplan las siguientes líneas: Salentein Gran Valle de Uco Blend (vino icono de la bodega), la prestigiosa línea de varietales de edición limitada Salentein Primus, Salentein Single Vineyard, Salentein Numina y Salentein Reserve. Además se suman sus marcas de vinos jóvenes: Portillo, Killka y la línea de espumantes elaborados por Gustavo Bauzá .
Bodega Goyenechea presenta el nuevo Euforia Sauvignon Blanc, ampliando así la línea de vinos que se inició con un Red Blend y un Rosado, ambos de gran aceptación en el mercado. Euforia apela al espíritu joven, a disfrutar del momento y de vinos bien elaborados y fáciles de beber, para momentos casuales y distendidos.
Ahora es el turno de un blanco, producido en su totalidad con uvas de la variedad Sauvignon Blanc de San Rafael, un vino que a la vista es amarillo verdoso, con algunos reflejos levemente acerados, brillante y limpio. En nariz es vegetal, fresco, joven, y en especial con mucho carácter varietal, muy expresivo, persistente y complejo. Combina notas de frutas ácidas con grosellas blancas, durazno blanco y algunas tropicales como ananá o maracuyá. En boca la entrada es dulce-ácida muy agradable, con muchas expresión y potencia y alcohol bien integrado. Es fácil de tomar, joven y con mucha vivacidad.
Un vino ideal para acompañar mariscos, pastas, platos frescos y livianos como ensaladas o para beber solo a temperatura entre 10 y 12 grados.
Ahora es el turno de un blanco, producido en su totalidad con uvas de la variedad Sauvignon Blanc de San Rafael, un vino que a la vista es amarillo verdoso, con algunos reflejos levemente acerados, brillante y limpio. En nariz es vegetal, fresco, joven, y en especial con mucho carácter varietal, muy expresivo, persistente y complejo. Combina notas de frutas ácidas con grosellas blancas, durazno blanco y algunas tropicales como ananá o maracuyá. En boca la entrada es dulce-ácida muy agradable, con muchas expresión y potencia y alcohol bien integrado. Es fácil de tomar, joven y con mucha vivacidad.
Un vino ideal para acompañar mariscos, pastas, platos frescos y livianos como ensaladas o para beber solo a temperatura entre 10 y 12 grados.
Precio sugerido: $140.
BODEGA DEL FIN DEL MUNDO, REFERENTE
EN PRÁCTICAS SUSTENTABLES
En línea con el relanzamiento de su línea de vinos Postales Roble en una presentación eco amigable –tapones con huella de carbono cero, botellas ultralivianas, menos stamping y tintas-, la bodega lanza un proyecto de reciclado de vidrio.
Pero ¿cómo funciona Chañar recicla? Bodega del Fin del Mundo y Bodega Malma donarán todo el vidrio de descarte generado en sus procesos productivos y Fin del Mundo también actuará como centro de acopio del vidrio recolectado. Por su parte, la Municipalidad de San Patricio del Chañar, instalará contenedores en los diferentes puntos verdes. Una vez recolectado el vidrio, se pesará y se enviará a la cristalería Verallia, comprometida con la causa ambiental, quien lo comprará y lo reciclará.
Hasta este punto Chañar recicla parecería un programa de reciclaje más, pero lo que lo vuelve especial es el cómo esta práctica amigable con nuestro planeta impactará en la comunidad de San Patricio del Chañar. Es que, con los fondos obtenidos por la venta del vidrio se ayudará a distintas entidades de la región. Durante noviembre se realizará la presentación del programa y más adelante abrirá la convocatoria para que otros centros educativos de San Patricio de Chañar presenten proyectos que puedan ser alcanzados por el programa.
En primera instancia, el dinero obtenido se donará a la ESCUELA Agro técnica EPEA N° 3 de San Patricio. Esta escuela pretende formar productores y técnicos que aprendan a través de recursos tecnológicos. Con los fondos obtenidos podrán adquirir un motocultivador, herramienta que entre otras cosas le permitirá una mejor y más rápida preparación del terreno donde los alumnos llevan a cabo sus experiencias de preparación y siembra.
Además de lo anteriormente mencionado, Bodega del Fin del Mundo también realizará acciones de difusión del programa, de capacitación y jornadas de comunicación en diferentes instituciones de Neuquén -escuelas, Centros de Formación, etc-.
Sobre Bodega del Fin del Mundo
Es la primera bodega de la Provincia de Neuquén, sus viñedos se encuentran en San Patricio del Chañar, a 55 km. de Neuquén, donde las condiciones agro-ecológicas son ideales para el cultivo de la vid.
Es miembro fundador de Wines of Patagonia -WOPA- la organización que, desde 2016, se encarga de la promoción de los vinos y bodegas de la Patagonia. Su objetivo es que Patagonia sea reconocida como región productora de vinos diferenciados de alta calidad en los distintos segmentos de mercado, provenientes de una geografía especial y enmarcada con la estrategia global de vinos para Argentina.
Finca Propia, el innovador proyecto de Wine Real Estate,
te da la oportunidad de hacer un regalo distinto y original para estas fiestas. Regalar una hilera de viñedo en el Valle de Uco, un obsequio que será para siempre, que transciende a quien lo recibe y del cual se obtendrán exquisitos vinos de alta gama y con la firma de su propietario y de la del reconocido winemaker, Antonio Mas, en cada botella.
Buenos Aires, noviembre de 2017. Regalar un viñedo ya no es un lujo reservado para pocos. Hoy, éste sueño es posible gracias a Finca Propia, el innovador proyecto de Wine Real Estate que desde hace 7 años te permite acceder a una porción de viñedos en una de las mejores zonas del mundo para elaborar vinos Premium: el Valle de Uco – Mendoza – Argentina.
Localizados en La Arboleda, Tupungato, en las alturas pre-cordilleranas de Mendoza, los viñedos de Finca Propia crecen entregando uvas de gran calidad, con las cuales los propietarios del proyecto acceden al sueño de poseer y elaborar sus propios vinos, así como participar de la cosecha junto al prestigioso enólogo Antonio Mas. Y desde ahora, también tienen la posibilidad de regalarlos a sus seres queridos en esta fecha tan importante.
Las claves de una idea novedosa
Localizados en La Arboleda, Tupungato, en las alturas pre-cordilleranas de Mendoza, los viñedos de Finca Propia crecen entregando uvas de gran calidad, con las cuales los propietarios del proyecto acceden al sueño de poseer y elaborar sus propios vinos, así como participar de la cosecha junto al prestigioso enólogo Antonio Mas. Y desde ahora, también tienen la posibilidad de regalarlos a sus seres queridos en esta fecha tan importante.
Las claves de una idea novedosa
- La transferencia no tiene costo para las partes y se resuelve con un sencillo trámite.
- Es un regalo que durará para siempre.
- Es un regalo que mejora con el paso del tiempo y trasciende a quien lo recibe, pudiendo pasar de generación en generación.
- El agasajado podrá convertirse en productor vitivinícola y recibir vinos todos los años, frutos de su tierra, hechos por Antonio Mas especialmente para él
La propuesta de Finca Propia
Bajo el nombre de Tus Vides, ofrece la posibilidad de ser dueño de 24 vides para siempre y de recibir 72 botellas de vino por año elaboradas con ellas, las que llevarán la firma de su propietario junto a la de su hacedor Antonio Mas.
También está Tu Hilera que extiende la propiedad a una hilera entera, elevando también la cantidad de vino que se recibirá a 144 botellas anuales. Adicionalmente, su propietario podrá disfrutar de un viaje a Mendoza para dos personas, incluyendo aéreos, hotel y visitas a la finca y alrededores.
Finalmente, la opción Terroir permite convertirse en dueño de una parcela entera de viñedo y disfrutar de 360 botellas por año, así como también del viaje a Mendoza.
Adquiriendo cualquiera de las tres alternativas, los agasajados también podrán disfrutar de experiencias placenteras durante todo el año, tanto en la finca como en Buenos Aires, para continuar aprendiendo del apasionante mundo del vino entre cosecha y cosecha. Compartir la vendimia o la poda en la finca, junto al enólogo y otros propietarios, es una de las tantas actividades posibles de disfrutar al formar parte de la familia de Finca Propia, así como participar de catas exclusivas en Buenos Aires guiadas por el mismísimo Antonio Mas.
¿CÓMO HACER REALIDAD ESTE REGALO TAN ORIGINAL?
Finca Propia lo vuelve simple y placentero: se debe contar con un presupuesto a partir de USD 3800 (Tus Vides). Se estructura a través de un fideicomiso, que mediante el pago de una cuota parte, permite convertirse en propietario de una finca de 56 hectáreas ubicada en La Arboleda, Tupungato, un lugar único en el Valle de Uco, en la provincia de Mendoza.
LOS VINOS DE FINCA PROPIA
Las etiquetas que se elaboran con las uvas de Finca Propia son un Chardonnay, un Malbec y un Cabernet Sauvignon, tratándose en los tres casos de varietales conformados en un 100% por estas respectivas cepas. Todos los ejemplares materializan el objetivo filosofal de su hacedor: sofisticación, complejidad y expresión genuina del terroir.
Tanto el blanco como los tintos se benefician de un contacto con madera gracias a su paso por barricas de roble que varía entre 3 y 6 meses, lo que les aporta complejidad, estructura y un mayor potencial de guarda.
Son vinos que expresan una gran frescura, características propias del terroir que les da origen, donde la fruta y la acidez corren a la par, resultando muy placenteros de beber y compartir. Y si bien ganarán mayor complejidad y carácter con la guarda, se lucirán con gran elegancia bebiéndolos hoy mismo.
Acerca de Finca Propia
LOS VINOS DE FINCA PROPIA
Las etiquetas que se elaboran con las uvas de Finca Propia son un Chardonnay, un Malbec y un Cabernet Sauvignon, tratándose en los tres casos de varietales conformados en un 100% por estas respectivas cepas. Todos los ejemplares materializan el objetivo filosofal de su hacedor: sofisticación, complejidad y expresión genuina del terroir.
Tanto el blanco como los tintos se benefician de un contacto con madera gracias a su paso por barricas de roble que varía entre 3 y 6 meses, lo que les aporta complejidad, estructura y un mayor potencial de guarda.
Son vinos que expresan una gran frescura, características propias del terroir que les da origen, donde la fruta y la acidez corren a la par, resultando muy placenteros de beber y compartir. Y si bien ganarán mayor complejidad y carácter con la guarda, se lucirán con gran elegancia bebiéndolos hoy mismo.
Acerca de Finca Propia
Nació hace 7 años como el sueño personal de Antonio Mas, quien inspirado en el excepcional paisaje del Valle de Uco, pensó en hacer un vino único y compartirlo con personas apasionadas como él, a quienes este universo les resultaba muy atractivo pero distante por la gran inversión que demanda para poder acceder al mismo.
Emplazada en un lugar privilegiado de Mendoza, en La Arboleda en pleno Valle de Uco, un lugar de imponente belleza y rodeada de cerros que anuncian la Cordillera de los Andes. Se puede decir que esta finca hace 7 años que le cumple el sueño a amantes del vino y del buen vivir.
Cuenta con 56 hectáreas de superficie y está cultivada con viñedos de más de 20 años, a una altura de 950 metros sobre el nivel del mar. Actualmente, es una zona donde importantes bodegas internacionales y locales producen sus vinos más prestigiosos. De forma casi proporcional, co-existen allí las variedades Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay.
Acerca de Antonio Mas
Emplazada en un lugar privilegiado de Mendoza, en La Arboleda en pleno Valle de Uco, un lugar de imponente belleza y rodeada de cerros que anuncian la Cordillera de los Andes. Se puede decir que esta finca hace 7 años que le cumple el sueño a amantes del vino y del buen vivir.
Cuenta con 56 hectáreas de superficie y está cultivada con viñedos de más de 20 años, a una altura de 950 metros sobre el nivel del mar. Actualmente, es una zona donde importantes bodegas internacionales y locales producen sus vinos más prestigiosos. De forma casi proporcional, co-existen allí las variedades Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay.
Acerca de Antonio Mas
Hace más de cuarenta años que Antonio Mas hace vinos. Fue un pionero en explorar la producción de vinos de calidad en la Patagonia, y su visión innovadora lo llevó a crear la primera bodega boutique en Argentina a comienzos de la década del 90. Hoy su espíritu emprendedor y pasión sin límites por el vino lo hace seguir mirando hacia adelante.
Datos de contacto:
Datos de contacto:
Teléfono: 11 5272-1196
Página web www.fincapropia.com
Facebook: https://www.facebook.com/
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